Цей вітамін був знайдений самим першим, саме тому вона носить назву першої літери алфавіту. По-іншому вітамін А називають - ретинол. Даний вітамін належить до групи жиророзчинних, він накопичується в печінці, а при надмірній кількості може призвести до інтоксикації організму.
В яких продуктах він міститься?
Він є в ікрі та печінки риби, а так само інших тварин. В овочах і фруктах міститься каротин, який потрапляючи в організм, перетворюється на вітамін А. Важливим є і те, що каротин не може викликати інтоксикацію.
Каротин, який надалі перетворюється у вітамін А, є в таких продуктах, як:
1. Морква;
2. Кріп;
3. Петрушка;
4. Шипшина та інші.
Але, справа в тому, що вони зможуть замінити тваринні джерела, тільки якщо споживати їх у великій кількості. Наприклад, моркви потрібно з'їдати кілька кілограм в день.
Користь вітаміну А для організму
Цей вітамін здатний підтримувати шкіру в чудовому стані, так само він підтримує захисні функції і імунітет організму.
Ретинол формує шкірний покрив і слизові завдяки тому, що забезпечує цілісність клітин. Так само, прискорює процес регенерації клітин.
Як сам вітамін А і каротин, служить для лікування і профілактики ракових захворювань.
Скільки потрібно вітаміну А в добу?
Вчені стверджують, що добова норма вітаміну А для дорослої людини повинна складати 900 мкг, що дорівнює 3000 МО. Але, варто пам'ятати про те, що не можна приймати більше ніж 3000 мкг, тобто 10 000 МО. Так як гордовите кількість вітаміну викликає інтоксикацію, то при споживанні великої кількості цього вітаміну може наступити смерть або ж з'явиться серйозні захворювання.
Пам'ятайте, що при передозуванні і нестачі вітаміну одні і ті ж симптоми: ламке волосся, сухість шкіри, зниження імунітету, безсоння, слабкий зір.
Немає коментарів:
Дописати коментар