Для приготування 4-х порцій візьміть:
- масло рослинне по смаку;
- сіль за смаком;
- 200 грам твердого сиру;
- 3 курячих яйця;
- 1 ріпчаста цибуля;
- 450 грам м'ясного фаршу;
- 350 грам бубликів.
І так: свино-яловичий фарш з'єднайте з сіллю, подрібненою цибулею, перцем і добре вибити руками.
У гарячому молоці вимочуйте бублики по 5 хвилин з кожної сторони.
Викладіть бублики на тарілку. Скачайте з фаршу кульки діаметром приблизно 2 див.
Покладіть фарш в дірочку в бублику і добре притисніть пальцем.
Яйця збийте з дрібкою солі.
Розігрійте сковорідку, налийте олію і обсмажте бублики з фаршем, перед цим вмочивши їх у яйце.
Натріть на тертці сир.
Змастіть маслом деко, покладіть на нього бублики, на кожен викладіть трохи сиру.
Відправте в духовку на 15 хвилин.
Дістаньте з духовки, можна відразу подавати на стіл.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар