Мигдальне печиво за італійським рецептом.
Інгредієнти:
борошно — 250 г
яйце — 1 шт
масло вершкове — 1 пачка (250 г)
цукор білий — 120 г
цукор коричневий — 100 г
40 г подрібненого мигдалю
мигдальна есенція — 1-2 ч. ложки
ванілін — за смаком
пекарський порошок — 1 щіпка
Приготування:
Просіяти борошно, додати в неї сіль, щіпку пекарського порошку, ваніль, 40 г подрібненого мигдалю. Перетерти цукор з вершковим маслом. Додати яйце, змішати всі інгредієнти. Вимісити тісто, надати форму кулі, загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на 30 хвилин.
Розігріти духовку до 190 С.
Розкачати тісто товщиною 3-5 мм, виріжте за допомогою формочки у вигляді серця печива. Викласти на деко устеленный пергаментом. Випікати 10 хвилин.
В кінці можна покрити глазур'ю. Рецепт глазурі читайте тут.
Також у нас ви можете знайти рецепти печива-валентинок і домашнього печива з м'ясорубки у формі серця.
Немає коментарів:
Дописати коментар