Для приготування візьміть:
— 3 лимона;
— 500 грам морської солі;
— 1 дораду.
І так: звільніть рибу від нутрощів. Голову і хвіст залишити на місці.
На деко рівномірно висипте 500 грам солі. Застеліть сіль по всій поверхні часточками лимона.
Під зябра риби засуньте по скибочці лимона. Викладіть рибу на деко. Зверху покласти ще кілька тонких часточок лимона. Можна додати листя розмарину за смаком.
Розігрійте духовку до 125-130 градусів нижнього і верхнього спека і поставте в неї деко з рибою на 50 хвилин.
Дістати з духовки, можна подавати
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар