Для приготування 5-ти порцій візьміть:
— 1 столову ложку рослинного масла;
— 1 столову ложку 15-% сметани;
— 10 шматків білого хліба;
— перець червоний мелений за смаком;
— сіль за смаком;
— зелень за смаком;
— 2 помідори;
— 3 зубчики часнику;
— 1 цибуля;
— 8 печериць.
І так: дрібно наріжте шампіньйони і цибулю, заздалегідь нагрійте сковорідку з рослинним маслом і викладіть цибулю з грибами на неї. Додайте сіль і перець.
Дрібно наріжте зелень і часник, відправте до цибулі і печерицям.
Додайте сметану і тушкуйте, поки рідина не випарується.
Наріжте тонкими кільцями помідори.
Зріжте з хліба кірки, підсушіть на сковороді без масла.
Остудіть гриби, шматочок помідора викладіть на хліб, зверху покладіть гриби, посипте зеленню.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар