Гратен з цвітної капусти володіє тонким ніжним смаком. Рецепт простий у приготуванні.
Інгредієнти:
цвітна капуста — 500 г
сир Моцарела — 100 г
тертий сир Пармезан — 25 г
сметана 10% — 80 г
сіль, чорний мелений перець — за смаком
часник — 1 зубчик
свіжа зелень — кілька гілочок
Приготування:
Воду підсолити і закип'ятити, суцвіття цвітної капусти відварюємо протягом 5-7 хвилин. Зливаємо воду.
Викладаємо капусту у форму для запікання, змішуємо сметану з товченим часником і меленим перцем, поливаємо сметаною, викладаємо зверху плачтики сиру Моцарелла і посипаємо Пармезаном.
Ставимо в розігріту духовку до 200 С на 5-10 хвилин, до утворення скоринки. При подачі — посипати зеленню.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар