Для приготування сирної запіканки (форма 21 см) візьміть:
- 25 грам борошна;
- 100 грам цукру;
- 2 яйця;
- 400 грам м'якого сиру;
- 400 грам звичайного сиру.
І так: протріть через сито звичайний сир. Якщо вам подобається більш зерниста структура, можете залишити як є. Перетріть його з цукром і яйцями, додайте борошно і м'який сир, добре перемішайте.
Перекладіть у форму змащену вершковим маслом.
Зверху можна посипати нигеллой, якщо вона у вас є, або ж якщо вона вам подобається. Можна готувати і без нього, від цього, ваша запіканка не стане гірше.
Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте в неї форму, запікайте 40 хвилин до рум'яної скоринки.
Подавайте теплою з джемом або сметаною.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар