Для приготування киселю з червоної смородини візьміть: — 400 грам червоної смородини; — 2/3 склянки цукру; — 3 столових ложки крохмалю; — 1 столова ложка лимонного соку. І так: протріть ягідки і відіжміть з них сік.
Вичавки необхідно залити 1, 7 л води, довести до кипіння і залишити на 10 хвилин.
Відцідіть, засипте цукор, влийте лимонний сік, доведіть до кипіння і варіть до тих пір, поки цукор не розчиниться.
В остиглому соку смородини розведіть крохмаль.
Влийте сік з крохмалем в киплячий сироп, помішуючи, знову доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь. остудіть кисіль, розлийте по склянках і подавайте.
Немає коментарів:
Дописати коментар