Для приготування 1 порції візьміть:
- 2 яйця;
- перець і сіль за смаком;
- 1 чайну ложку подрібненої зелені петрушки;
- половинку невеликого помідора;
- кілька кілець солодкого перцю;
- підлога маленької цибулини;
- 1 велику картоплю.
І так: наріжте кубиками картопля, перець, помідори і цибулю.
У сковорідці зі знімною або металевою ручкою, розігрійте 2 столові ложки рослинної олії. покладіть картоплю і смажте, перемішуючи, майже до повної готовності.
Додайте солодкий перець і цибулю, поперчіть і посоліть за смаком. Смажте до повної готовності перцю і картоплі.
Додайте зелень і помідори, перемішайте.
Вбийте зверху яйця, поперчіть і посоліть.
Розігрійте духовку до 220 градусів, поставте в неї сковорідку і запікайте. Близько 15 хвилин, потрібно, щоб яйця схопилися.
Негайно подавайте.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар