Білкова глазур, яка добре застигає і їй зручно малювати. Це дуже важливий момент, особливо якщо ви малюєте з дітьми.
Інгредієнти:
1 яєчний білок
200 грам цукрової пудри
2 ст. л. гарячої води
1-2 краплі мигдальної або ванільною есенції (за бажанням)
Приготування:
Збити білок до м'яких піків, поступово всипати цукрову пудру. Як введете всю пудру, додавайте есенцію і воду до отримання гладкої маси, збити.
Якщо ви хочете використовувати харчові барвники, необхідно розділити масу на частини і тільки потім додати барвники. Якщо ви користуєтеся рідкими барвниками, то вам доведеться додати ще трохи цукрової пудри.
Глазур можна перекласти в баночки або поліетиленові пакетики, зробивши в куточку дірочку і таким чином прикрасити печиво. Ідеально поєднується наша глазур з мигдальним печивом.
Глазур висохне приблизно через 10-15 хвилин. Можете перекласти в ємність для зберігання.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар