Для приготування 4-х порцій візьміть:
— 2 столових ложки цукру;
— 4 столових ложки соєвого соусу;
— 200 мл води;
— 50 мл білого сухого вина;
— шматочок кореня імбиру ( в нарубленном стану 1 столова ложка з гіркою);
— 0, 6 кг яловичої вирізки або товстого краю.
І так: наріжте м'ясо на тонкі скибочки.
Дрібно нарубаєте імбир.
Змішайте воду з цукром, вином, соєвим соусом і нарубаним імбиром.
Налийте соус в глибоку сковороду або сотейник. Доведіть до кипіння і уварите на середньо-сильному вогні на третину.
Покладіть в сотейник м'ясо і тушкуйте, кришкою накривати не потрібно, дочекайтеся, соус повинен випаруватися практично повністю.
Подавайте з локшиною або рисом, за бажанням, можна посипати кунжутом.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар