Для приготування збитню з вином візьміть:
— 150 грам меду;
— 200 мл червоного сухого вина;
— цедру одного лимона;
— щіпку кориці і мускатного горіха;
— 1/4 чайної ложки меленого кардамону;
— 4 цілих гвоздики;
— 800 мілілітрів води.
І так: візьміть каструльку. покладіть в неї лимонну цедру і мед, залийте водою і доведіть до кипіння.
Варіть на невеликому вогні 7 хвилин.
Додайте прянощі і парите ще близько 5 хвилин. Після, влийте вино, доведіть до кипіння і відразу ж зніміть з вогню.
Накрийте каструлю кришкою, загорніть рушником і поставте в темне місце на 30 хвилин. Після. процідіть, якщо потрібно підігрійте і розливайте по гуртках.
Немає коментарів:
Дописати коментар