Лассі — найпопулярніший молочний напій, який готують в Індії. Існує чимало способів приготування лассі. Пліткарка пропонує вам спробувати молочний напій з шафраном.
Інгредієнти:
2 ст. свіжого не солодкого йогурту;
2 ст. л. цукру;
0, 5 склянки холодного молока;
0, 25 ч. л. меленого кардамону;
8-10 ниток шафрану;
м'ята для прикраси.
Приготування:
Шафран замочити в столовій ложці гарячого молока. Слід ретельно розтерти його в молоці. Йогурт, шафранове молоко, цукор, кардамон і залишився молоко збити в блендері до однорідної маси. Розлити по склянках, викласти лід. Прикрасити листочками м'яти. Подавати холодним.
Немає коментарів:
Дописати коментар