Для приготування 2-х порцій ледачих вареників візьміть:
— сіль на кінчику ножа;
— 150 грам борошна;
— 50 грам цукру;
— 1 яйце;
— 200 грам сиру.
І так: змішайте сир з сіллю, цукром, борошном і яйцем. Замішайте трохи липке тісто і сформуйте з нього кулю.
Ділимо кулю на 4 ковбаски на засипаному борошном столі.
Нарізаємо на невеликі шматочки кубиками.
Варимо в киплячій, трохи підсоленій воді до спливання, а потім ще 5 хвилин.
Подаємо зі сметаною або джемом, можна використовувати і те, і інше.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар