Для приготування маковника візьміть:
— 1 склянку пшеничного борошна;
— 1 столову ложку розпушувача;
— 1 склянка маку;
— 125 грам вершкового масла;
— 1 склянка цукру;
— 4 курячих яйця.
І так: варіть мак 5 хвилин, залиште в окропі під кришкою на 20 хвилин, щоб він набух. Після цього процідіть через сито. Збийте жовтки з маслом і цукром, додайте борошно з розпушувачем і мак. Якщо є бажання, можете додати родзинки і горіхи.
Білки збийте окремо до м'яких піків, введіть їх акуратно в тісто. Викладіть в змащену маслом форму і випікайте при 180 градусах 30-40 хвилин. Дайте охолонути.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар