Козинаки з горіхів (асорті)
На батьківщині, в Грузії, козинаки готують до Новорічного столу.
Зараз існує безліч варіацій козинаків з насіння, горіхів, сухофруктів і навіть з додаванням вівсяних пластівців.
Мед, який входить до складу нашого рецепта володіємо ножеством корисних властивостей: зміцнення імунітету, підтримання кровотворної функції, стимулювання мозкової діяльності і нормалізації роботи серця.
Горіхи містять амінокислоти, клітковину, вітаміни і мінеральні речовини, полиненасыщеные і мононасыщеные жири.
Вживати порцію не більше 50 грамів в день, для тих, хто стежить за своєю талією.
Інгредієнти:
100 г очищених волоських горіхів
100 г арахісу
100 г насіння соняшнику
100 г кунжуту
100 г фундука
100 г меду
Горіхи почистити, посікти ножем на невеликі шматочки.
Розігріти суху сковороду або сотейник. Спочатку підсмажуємо горіхи, помішуючи, на середньому вогні, близько 3-4 хвилин, до появи приємного запаху.
Додаємо мед (можна кориці посипати), готуємо, помішуючи, поки мед не розтане, а суміш не стане в'язкою.
Беремо пергамент. Перекладаємо на нього суміш і даємо охолонути.
Змочуємо руки водою і формуємо рівний пласт.
Зберігаємо в пергаменті в холодильнику, щоб не розтанув.
Приємного апетиту!
Енергетична цінність продукту на виході (600г):
Калорії: 3334 ккал
Білки: 97 г
Жири: 266г
Вуглеводи: 137 г
В 100 г продукту міститься:
Калорії: 555, 6 ккал
Білки: 16, 6 м
Жири: 44, 3г
Вуглеводи: 22, 83 г
Немає коментарів:
Дописати коментар