Смажений рис з шинкою і горошком по-китайськи

?

Для приготування 4-6 порцій візьміть:

— сіль за смаком;

— 30 мл соєвого соусу;

— 2 столові ложки нарубаного зеленого лука;

— 150 грам варено-копченої шинки;

— 70 грам зеленого горошку;

— 4 яйця;

— 200 грам сирного довгозернистого рису, відваріть і остудіть.

І так: візьміть велику сковорідку і розігрійте в ній 1 столову ложку рослинної олії. Покладіть в неї рис, смажте помішуючи, так, щоб кожна рісинки була в маслі. Поливаємо соєвим соусом і солимо за смаком.

Відсуньте рис в одну сторону, на іншу розбийте яйця, посоліть і смажте, весь час перемішуючи, до тих пір, поки яйця не перетворяться на невеликі шматочки.

Змішайте яйця та рис, додайте нарізаний кубиками окіст і горошок, смажте ще 3 хвилини.

В кінці додайте зелений лук і ще раз перемішайте.

Подавайте.

Приємного апетиту!

Джерело www. spletnica. com. ua