Для приготування однієї порції візьміть:
— 1 зубчик часнику;
— 1 помідор;
— 1 баклажан;
— 200 грам спагетті.
І так: відваріть спагетті в підсоленій воді.
Візьміть баклажан і спочатку наріжте його на пластини, а після довгою соломкою по діагоналі.
Налийте на сковорідку 2 столові ложки оливкової олії і обсмажте баклажани з двох сторін до напівпрозорого стану.
Наріжте кубиками помідор і додайте до баклажанів, якщо вони невеликі, то можна взяти два. Баклажанів повинно бути по кількості більше, ніж помідор.
Протушкувати все до готовності, посоліть, поперчіть і додайте один натертий зубчик часнику.
Викладіть спагетті на тарілку, зверху викладіть готовий соус.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар