Для приготування 4-6 порцій рису з лисичками візьміть:
- 1 велику цибулину;
- 250 грам лисичок;
- 2 зубчики часнику;
- 200 грам рису;
- нарубану зелень петрушки для подачі;
- сіль.
І так: нарубаєте дрібно часник і цибулю. Нарізами крупно лисички (якщо вони дрібні, то залишаємо цілими).
Розігрійте в сотейнику або високої сковорідці 2 столові ложки рослинної олії. Кладемо цибулю і смажимо його, помішуючи, протягом 3-4 хвилин.
Додати лисички і смажте, помішуючи, протягом 4-5 хвилин.
Покладіть в сотейник рис і часник, смажимо, помішуючи, протягом 1 хвилину.
Налийте 400 мілілітрів води і посоліть. Доведіть до кипіння на сильному вогні, зробіть вогонь трохи менше і готуйте під кришкою, до тих пір, поки вся вода не випарується, а рис не буде готовим.
У готове блюдо додайте петрушку, перемішайте і подавайте.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар