Для приготування 4-х порцій візьміть:
— 350 грам капусти броколі;
— сіль за смаком;
— 20 грам вершкового масла;
— 20 грам тертого сиру гравьера;
— 5 курячих яєць.
І так: розріжте броколі на суцвіття, помийте і відваріть в киплячій, трохи підсоленій воді. Варити необхідно 10-15 хвилин.
Збийте яйця віночком, посоліть. Чим сильніше ви зіб'єте яйця, тим страва вийде ніжніше і легшим.
Відварені суцвіття брокколі викладіть у форму для запікання, перед цим змастивши її вершковим маслом, залийте збитими яйцями і посипте тертим сиром.
Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте в ній брокколі приблизно 20 хвилин.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар