Для приготування хумуса візьміть:
— 300 грам відвареного нуту;
— 2 столові ложки тахины;
— 2 столових ложки лимонного соку;
— 2-3 зубчики часнику;
— оливкова олія і мелена паприка для подачі;
— сіль за смаком.
І так: покладіть всі інгредієнти і перемеліть блендером в пюре. У міру потреби, доливайте по 1 столовій ложці води, для того, щоб вийшла потрібна консистенція. Густота повинна бути як у томатної пасти.
При необхідності додайте лимонного соку і солі. Перед тим як подавати, полийте хумус оливковою олією і посипте паприкою.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар