Для приготування 2-х порцій візьміть:
— 4 столові ложки сметани;
— 4 печериці;
— пасту фарфалле за смаком;
— 2 столових ложки оливкової олії;
— чорний мелений перець за смаком;
— сіль за смаком;
— 200 грам свинини;
— 1 цибуля.
І так: поріжте свинину смужками і обсмажте на рослинному маслі. Дрібно поріжте цибулю, печериці — пластинками. Обсмажте печериці і цибулю, додайте сметану, перець і сіль. Тушкуйте 2-3 хвилини. Після цього додайте обсмажене м'ясо, тушкуйте ще 7 хвилин, періодично перемішуючи.
Відваріть фарфалле.
Розігрійте тарілку, викладіть на неї пасту, в середину, зверху викладіть гіркою гриби і м'ясо.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар