Для приготування 2-х порцій візьміть:
— 2 середніх помідора;
— мелений перець і сіль за смаком;
— 1 невеликий зубчик часнику;
— 1 столову ложку дрібно порізаної зеленої петрушки;
— 2 столові ложки натертого пармезану;
— 80 мл вершків (10%);
— 2 яйця;
— 4 товстих скибочки хліба;
— 6-8 скибочок бекону.
І так: візьміть сковорідку змащувати її нічим не треба, і розігрійте на середньому вогні. Покладіть бекон і обсмажуйте його за 2 з половиною хвилин з кожного боку.
Яйця збийте виделкою з зеленню, сиром, часником, перцем, сіллю і вершками.
Розігрійте другу сковорідку і розтопіть на ній 50 грам вершкового масла. Вмочіть хліб в яєчну суміш і покладіть на сковорідку. Смажте з обох боків до появи рум'яної скоринки.
Подавайте з нарізаними помідорами і беконом.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар