Для приготування 4-х порцій візьміть:
— перець чорний мелений за смаком;
— сіль за смаком;
— пів чайної ложки насіння кмину;
— пів чайної ложки яблучного оцту;
— 2 столові ложки меду;
— 3 столові ложки зернистої гірчиці;
— 1 зубчик часнику;
— 700 грам філе лосося.
І так: нагрійте гриль і змастіть його трохи рослинним маслом.
Просушіть рибу, після натріть половиною чайної ложки солі.
Часник потовчіть з дрібкою солі в ступці, додати гірчицю, оцет, мед, 0, 25 чайної ложки перцю і насіння кмину.
Рибу намажте медової сумішшю, готуйте на грилі 12-15 хвилин до готовності. Покладіть на тарілку і подавайте.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар