Рецепт нашого лимонного пирога досить простий. Такий десерт, стане родзинкою, адже не так часто його готують. Кількість інгредієнтів не вказано, з розрахунку на 8 персон. Готується таке ласощі трохи більше години.
Для приготування візьміть:
— 225 грам вершкового масла;
— 225 грам цукру;
— 3 лимона;
— 2 лимонні цедри;
— з двох лимонів вичавити лимонний сік;
— 4 курячих яйця;
— 200 грам борошна для млинців;
— 1 чайна ложка пекарського порошку;
— 50 грам мигдалю.
Починаємо готувати:
1. Для початку, розігріємо духовку до 160 градусів. Беремо деко і змащуємо малому дно і стінки, ложем пергамент. Ідеально, якщо лист буде цілий, діаметром в 20 див.
2. Збиваємо блендером масло з цукром, поки не утвориться бліда маса.
3. Додаємо лимонну цедру. І поступово додаємо яйце масло.
4. Просіваємо борошно і пекарський порошок і додаємо в масло. перемішуємо великою металевою ложкою.
5. Додати 3/4 лимонного соку і мигдаль, ретельно перемішуємо.
6. Викладаємо масу у форму для пирога і запікаємо 1 годину 15 хвилин.
7. Беремо залишився лимонний сік і цедру, змішуємо з цукровою пудрою, поки не утвориться рідка глазур. Бризкаємо пиріг зверху.
8. Перед подачею необхідно остудити.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар