Для приготування 6-ти порцій візьміть:
— 150 грам сиру чеддер;
— 2 морквини;
— 200 грамів консервованого перцю;
— 125 грам свіжого листя шпинату;
— 1 головка червоної цибулі;
— 400 грамів консервованого тунця в оливковій олії;
— тортильї — 6 штук;
— 2 столових ложки оливкової олії;
— 3 столових ложки лимонного соку;
— 410 грам квасолі каннеллини.
І так: покладіть в миску квасоля, додайте трохи рідини з банки. Додайте оливкове масло і лимонний сік. Необхідно розім'яти до стану пюре. Якщо необхідно, можна додати ще рідини з банки. Посоліть за смаком.
Розігрійте тортилії і намажте пастою з квасолі. Після цього покладіть листя шпинату, тунець, дрібно різаний лук, нарізаний смужками перець, натертий на крупній тертці моркву, зверху посипте сиром. Загорніть тортильї з начинкою рулетом, краю необхідно загорнути всередину.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар