Для приготування запеченого м'яса з корицею і приправами вам знадобиться:
— 800-1000 грамів нежирної свинини;
— 1 головка часнику;
— 4 чайні ложки кориці;
— 2 чайні ложки хмелі-сунелі;
— щіпка червоного меленого перцю;
— сіль;
— 3 столові ложки зерен гірчиці.
І так:
1. Нашпигуйте м'ясо часточками часнику і натріть приправами. Щоб промазати всі сторони, додайте трохи води.
2. Поставте в холодильник на 3 години. Загорніть у фольгу і запікайте в духовці розігрітій до 200 градусів. Тримайте м'ясо в духовці 50 хвилин — 1 годину.
3. Щоб м'ясо підрум'янилося, за 10 хвилин до того, як витягувати, розгорніть фольгу. Перевірте ножем, якщо виділяється трохи рідини і при цьому м'ясо м'яке, значить, воно готове.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар