Для приготування 6-ти порцій візьміть:
— чорний мелений перець і сіль за смаком;
— половину лимона;
— 12 помідорок черрі;
— 24 великі креветки;
— 250 грам готового листкового тіста.
І так: трохи розкачайте тісто в одному напрямку. Невеликою виїмкою (діаметр 2, 5 см) виріжте з тіста кружечки і покладіть на застелений пергаментом деко. Змастіть збитими яйцями, поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте 15-20 хвилин до золотистого кольору. Після цього дістаньте і остудіть.
Поки основи печуться, розігрійте в сковороді на середньому вогні 1 столову ложку рослинної олії. Покладіть креветки, посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажуйте до готовності, приблизно 2 хвилини з кожного боку.
Перекладіть на паперові рушники, для того, щоб вбрався зайвий жир. У разі, якщо ви використовуєте варено-морожені креветки, їх можна обдати окропом.
Наріжте помідори на половинки або четвертинки, в залежності від того, якого вони розміру.
Лимон розрізати на тонкі скибочки, кожен скибочку на 4 частини.
Наколіть на шпажку креветку, шматочок помідора, скибочка лимона і листкову основу. Повторіть з рештою продуктами.
Приємного апетиту!
Немає коментарів:
Дописати коментар